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Die Irin Trish Deseine hat es mit ihrer unkonventionellen, frischen Aneignung der französischen Küche als Kochbuchautorin und Kolumnistin in Frankreich zu höchstem Renommee gebracht. Für ihre dort veröffentlichten Kochbücher wurde sie mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem Gourmand World Cookbook Award und - als erste Nichtfranzösin - mit dem Prix La Mazille. Ihre erste Kochsendung „Trishs Paris Kitchen“, eine RTÉ/BBC-Koproduktion, wird 2008 in Irland und 2009 in Großbritannien ausgestrahlt. Die vierfache Mutter lebt in Frankreich.
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