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Benoît Molin, der seine Ausbildung beim legendären Gaston Lenôtre absolviert hat, ist in Frankreich durch eine Kochshow zusammen mit Sophie Dudemaine bekannt, außerdem laufen eigene Sendungen von Molin bei Cuisine TV. Der Kochbuchautor hat sich darauf spezialisiert, Trends aus der Sterneküche ins Machbare zu „übersetzen“.
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